澳门尼斯人娱乐场视频-爱吃肥肠的一定要收藏,教您在家做香卤肥肠,大厨看了都点赞
来源: 匿名 2020-01-11 15:13:26 热度:2259
肥肠,相信有很多的小伙伴都喜欢吃,它的做法也很多,比如干锅肥肠,酸菜炒肥肠等等,但是同样的做法吃多了也会腻不是?今天,天健美食坊 就来教大家做一道非常非常好吃的 香卤肥肠,美味可口,吃过回味无穷!蒜苗斜刀切成段,小米椒也斜刀切成小块,生姜切片!装盘之后,可以撒上一些葱花,不但香还美观,非常的赞!煲了一个半小时,肥肠会变得比较软也比较入味,一口下去口齿留香,回味无穷 !

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澳门尼斯人娱乐场视频,肥肠,相信有很多的小伙伴都喜欢吃,它的做法也很多,比如干锅肥肠,酸菜炒肥肠等等,但是同样的做法吃多了也会腻不是?今天,天健美食坊 就来教大家做一道非常非常好吃的 香卤肥肠,美味可口,吃过回味无穷!ps:喜欢美食的小伙伴们记得先关注:天健美食坊 ,我每天都会更新不一样的美食教程哒!

首先要准备食材:

肥肠 x500g

油豆腐 x 50g

蒜苗,小米椒 x 各2根

香菇 x 5朵

生姜 x 少许

低度米酒 x 1小碗

耗油 ,食盐,五香粉,黑胡椒 x 适量

准备好食材之后,处理一下食材:香菇放碗里,用开水泡发。蒜苗斜刀切成段,小米椒也斜刀切成小块,生姜切片!肥肠的处理方法:新鲜买回来的肥肠是比较脏的,需要重复清洗,可以先用食盐抓一下,然后反过来,把另一面也洗干净,一边洗一边冲水,洗的过程中可以加入白醋和淀粉可以洗的更干净哦。洗完之后,焯一下水,然后切成小段!

所有的食材都准备好之后,就准备下锅了(可以用煮锅也可以用压力锅)我用的是煮锅,把蒜苗放底下垫底,然再坊肥肠,加入生姜片。然后调味,倒入1汤匙耗油,2汤匙五香粉,1茶匙的黑胡椒,1碗低度米酒和半碗清水!

调好味之后,把油豆腐铺在上层,再把香菇和辣椒块放撒上去,就可以开煮啦!

大火煮开后,转成小火慢煮1个半小时!

煮好之后开盖尝一下味道,如果味道不够,可以适当的加上一些食盐,然后就可以起锅装盘了!

装盘之后,可以撒上一些葱花,不但香还美观,非常的赞!煲了一个半小时,肥肠会变得比较软也比较入味,一口下去口齿留香,回味无穷 !

好啦,今天的美食教程:香卤肥肠 就到这里!

如果你在看教程的过程中有哪个步骤是没有看明白的,可以在文章下方给我留言,我看到后会马上给你回复的哦!

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最后,感谢你的阅读!